Articolo pubblicato il giorno: 17 Settembre 2018
E’ vero che l’acqua è ricca di calorie? L’acqua frizzante aiuta la digestione? Bere acqua aiuta a dimagrire e ad eliminare tossine? Qual’è l’assunzione giornaliera consigliata di liquidi e quali sono le abitudini ed il rapporto che i bambini hanno nei confronti di questa importante risorsa? Sono solo alcune delle domande e degli argomenti contenuti e approfonditi nel progetto didattico-scientifico “L’Acqua come Alimento”, nato dalla collaborazione tra Acque Veronesi ed il Dipartimento di Scienze Chirurgiche, Odontostomatologiche e Materno-Infantili dell’Università degli Studi di Verona.
Il presidente di Acque Veronesi Roberto Mantovanelli, il Direttore dell’Unità Operativa di Pediatria, Prof. Attilio Boner ed il responsabile scientifico, il Prof. Angelo Pietrobelli, hanno illustrato i risultati dello studio realizzato sul consumo dell’acqua da parte dei ragazzi in età preadolescenziale, di età compresa tra i 6 e gli 11 anni, per individuare e analizzare le abitudini alimentarti, il rapporto che i bambini veronesi hanno nei confronti dell’acqua e informarli ed educarli ad un suo corretto utilizzo. I dati scientifici emersi sono da considerarsi di notevole rilievo. Più della metà dei bambini intervistati riferisce infatti una scarsa assunzione giornaliera di acqua: circa il 70% di loro è consapevole di consumare pochi liquidi durante la giornata.
Partendo da qui partirà nelle scuole, in via sperimentale, il progetto “Quanta acqua hai bevuto oggi?”, un imponente piano di informazione e sensibilizzazione che coinvolgerà non soltanto alunni, ma anche docenti e genitori.
L’importanza di questo progetto nelle parole del professor Angelo Pietrobelli, responsabile scientifico dell’unità operativa di pediatria di Verona:
Roberto Mantovanelli, Presidente Acque Veronesi, sul progetto:
Foto di @acqueveronesi su facebook
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