Articolo pubblicato il giorno: 12 Marzo 2019
Il Consorzio del Prosciutto di Modena ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione: sono stati circa 71.600 i prosciutti avviati alla produzione, segnando un incremento del 16.3% rispetto al 2017, per un valore al consumo di circa 12.500.000 euro.
“È indubbio che questi dati, in controtendenza rispetto ad un mercato in contrazione, commenta il Presidente del Consorzio Giorgia Vitali, ci confermano che stiamo lavorando nella direzione giusta dal punto di vista della promozione e della commercializzazione del nostro prodotto”.
Il Prosciutto di Modena sta ottenendo buoni risultati anche sui mercati esteri, in particolare in Germania, Inghilterra e Francia, ma l’export ha registrato un segno positivo anche oltreoceano, in particolare negli USA, dove sono state intraprese diverse attività, a Chicago e San Francisco, per far conoscere al grande pubblico questa eccellenza modenese. Il prossimo obiettivo per il Consorzio è il Giappone: sono 3 infatti i prosciuttifici abilitati ad esportare verso questo Paese, quarta economia più avanzata del mondo e partner importante per l’Unione Europea.
Un Consorzio quello del Prosciutto di Modena che tutela e custodisce un vero gioiello della salumeria italiana, un prodotto di altissima qualità, l’unico tra i prosciutti italiani ad avere una stagionatura minima di 14 mesi, la più lunga tra tutti i prosciutti DOP italiani. Un Consorzio relativamente piccolo (raggruppa 10 produttori) che, negli ultimi anni, si è distinto per il suo impegno nella promozione di questa eccellenza del made in Italy attraverso svariate attività, sia sul fronte nazionale che su quello internazionale. Il prossimo appuntamento per il Consorzio del Prosciutto di Modena sarà Cibus Connect a Parma, il 10 e l’11 aprile.
www.consorzioprosciuttomodena.it
SCARICA LA NOSTRA APP:
[aas_zone zone_id="11312"]
ARCHIVIO NOTIZIE
32 giorni di vacanza e solo 9 di ferie: tutti i ponti possibili nel 2025
Quello in arrivo sarà un anno ricco di giorni di riposo e possibilità di lunghi ponti, a partire già dall’1 e dal 6 gennaio 2025 che, cadendo di mercoledì e lunedì, permetterebbero ai più fortunati di tornare a lavorare direttamente...
Botti di Capodanno: i consigli di Oipa per proteggere i propri animali
L’inizio dell’anno è alle porte riproponendo il solito problema delle esplosioni di petardi e fuochi artificiali. Per informare i proprietari di cani e gatti su come comportarsi per metterli in sicurezza durante la notte di Capodanno, l’Organizzazione internazionale protezione animali...
Nuovo Codice della strada: ne parliamo con il vicepresidente di Aci Modena Pietro Ferrario
Entrato da poco in vigore, il nuovo Codice della strada presenta delle sostanziali modifiche che puntano a rendere più sicure le strade del nostro Paese. Tante le novità, che vanno dall’inasprimento delle sanzioni per chi abbandona gli animali in strada,...
A Mantova parcheggi gratis in vista dei saldi
Come in quasi tutta Italia, anche a Mantova sabato 4 gennaio prenderanno il via i saldi. Con lo scopo di incentivare gli acquisti nei negozi del centro, il Comune di Mantova ha deciso di rendere gratuiti 900 posto auto che...
Carnevale Veronese: il calendario delle sfilate del 2025
L’associazione “Coordinamento dei Comitati Carnevaleschi della Provincia di Verona”, che da oltre venticinque anni promuove eventi legati alla tradizione del Carnevale, ha presentato il calendario delle attività del 2025 di cui Radio Pico è media partner e che prenderanno il...
32 giorni di vacanza e solo 9 di ferie: tutti i ponti possibili nel 2025
Quello in arrivo sarà un anno ricco di giorni di riposo e possibilità di lunghi ponti, a partire già dall’1 e dal 6 gennaio 2025 che, cadendo di mercoledì e lunedì, permetterebbero ai più fortunati di tornare a lavorare direttamente...
Carnevale Veronese: il calendario delle sfilate del 2025
L’associazione “Coordinamento dei Comitati Carnevaleschi della Provincia di Verona”, che da oltre venticinque anni promuove eventi legati alla tradizione del Carnevale, ha presentato il calendario delle attività del 2025 di cui Radio Pico è media partner e che prenderanno il...
32 giorni di vacanza e solo 9 di ferie: tutti i ponti possibili nel 2025
Quello in arrivo sarà un anno ricco di giorni di riposo e possibilità di lunghi ponti, a partire già dall’1 e dal 6 gennaio 2025 che, cadendo di mercoledì e lunedì, permetterebbero ai più fortunati di tornare a lavorare direttamente...
Nasce il PiantaBefana di FIAB Rovigo: il 5 gennaio alberi in distribuzione dalle Befane in bicicletta
Per l’Epifania arriva il PiantaBefana! Dopo l’anno più caldo mai registrato, favorito dalle emissioni di gas serra, FIAB Rovigo dice basta ai brusavecia e dà il via a una nuova iniziativa: il PiantaBefana! Befane e befanoni, in sella alle loro...
Sarà Carolina Kostner la stella del Galappenino del 4 gennaio al Palaghiaccio di Fanano
La stella della serata sarà sicuramente lei Carolina Kostner, la pattinatrice italiana più medagliata di tutti i tempi. Ancora una volta il Galappenino, in programma sabato 4 gennaio al Palaghiaccio di Fanano a partire dalle 20.30, si prepara a stupire...
32 giorni di vacanza e solo 9 di ferie: tutti i ponti possibili nel 2025
Quello in arrivo sarà un anno ricco di giorni di riposo e possibilità di lunghi ponti, a partire già dall’1 e dal 6 gennaio 2025 che, cadendo di mercoledì e lunedì, permetterebbero ai più fortunati di tornare a lavorare direttamente...
Botti di Capodanno: i consigli di Oipa per proteggere i propri animali
L’inizio dell’anno è alle porte riproponendo il solito problema delle esplosioni di petardi e fuochi artificiali. Per informare i proprietari di cani e gatti su come comportarsi per metterli in sicurezza durante la notte di Capodanno, l’Organizzazione internazionale protezione animali...
Con lo show di Capodanno a Messina, Laura Pausini ha concluso il suo Tour Mondiale 2023 2024
Lo speciale concerto di Capodanno “HAPPY 2025” al Palarescifina di Messina, è stato il gran finale della decima tournée mondiale dell’artista italiana più premiata al mondo: per Laura Pausini si tratta del tour dei record, che ha superato ogni aspettativa...
Max Forever: è iniziata la grande avventura live di Max Pezzali
Partita dall’Unipol Forum di Milano la grande festa di Max Pezzali, Max Forever – Questo Forum non è un albergo / Questo Pala non è un albergo, la titanica nuova avventura live che lo vede protagonista di un totale di...
È Karma dei The Kolors il singolo più trasmesso in radio nel 2024
“Karma” dei The Kolors è il singolo più ascoltato in radio nel 2024 dai dati rilevati da Airplay Control in partnership con Radiomonitor UK. In radio dal 3 maggio, la canzone ‘Karma’ è rimasta in classifica airplay per 30 settimane...
