Articolo pubblicato il giorno: 5 Aprile 2019
Il Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo, sarà presente a Vinitaly 2019, partner di Regione Lombardia e di importanti porta bandiera del gusto italiano come il Consorzio Franciacorta, in un fitto programma che prevede eventi istituzionali, brindisi e degustazioni nei quali l’eccellenza made in Italy sarà protagonista.
Domenica 7 aprile alle ore 12.30, il Grana Padano Riserva e il Franciacorta Riserva accompagneranno la cerimonia inaugurale di Vinitaly alla presenza di Fabio Rolfi (Assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi di Regione Lombardia), Nicola Cesare Baldrighi (presidente del Consorzio Grana Padano) e Vittorio Moretti (ex-presidente del Consorzio Franciacorta). Dalle ore 14.00, tre vini selezionati dal Consorzio Franciacorta saranno abbinati a tre diverse stagionature di Grana Padano Dop in una degustazione verticale dedicata ai sapori e al gusto made in Lombardia.
Lunedì 8 aprile, dalle ore 11.00 alle ore 12.30, Grana Padano e Bastianich Wines daranno vita ad un tasting durante il quale saranno proposti abbinamenti fra tre vini delle Cantine Bastianich e altrettante stagionature di formaggio Grana Padano, presentati e raccontati da Joe Bastianich in persona, coadiuvato dai tecnici del Consorzio.
Durante la quattro giorni veronese, inoltre il Consorzio Grana Padano in qualità di sponsor tecnico, supporterà Unionecamere e Regione Lombardia fornendo assaggi nei numerosi incontri istituzionali in programma; sarà icon Vini Buoni d’Italia attraverso interessanti accostamenti di vini e differenti stagionature e sarà partner dello Chef Tino Vettorello che gestirà la ristorazione dello stand della Regione Veneto.
Infine, in collaborazione con il Consorzio del Prosecco, verranno proposte delle degustazioni in purezza del vino italiano più esportato a livello internazionale in abbinamento al formaggio Grana Padano, il quale verrà utilizzato anche nella preparazione di gustosi piatti e pizze gourmet.
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