Articolo pubblicato il giorno: 7 Settembre 2020
In provincia di Mantova è tutto pronto per festeggiare uno dei prodotti più importanti della zona, la zucca. Dall’8 settembre all’8 dicembre torna infatti “Di zucca in zucca”.
Un evento che dura tre mesi e che coinvolge la campagna e la città, con menù di zucca, festa delle Lumere, presentazione delle zucche in tutte le sue forme e in tutti suoi possibili impieghi in cucina, nella cosmesi, nella medicina, nell’arredo, nell’arte, nella musica, nella preparazione di prodotti trasformati a base di zucca.
Come ogni anno, è stata stampata una guida che riporta tante informazioni sulla coltivazione e sui molteplici impieghi della zucca. La pubblicazione sarà in distribuzione ai mercati contadini e durante le principali fiere ed iniziative del Consorzio. Una raccolta di tutto quello che gravita intorno al mondo della zucca, dalla sua versatilità in cucina, alla presenza della zucca nell’arte, da come sceglierla a come conservarla, da come tagliarla, ai vari tipi di zucca.
Non mancheranno poi i riferimenti alle aziende agrituristiche che partecipano all’iniziativa, proponendo piatti o interi menù a basa di zucca, oltre alle aziende che vendono zucche.
Tutte le informazioni e l’elenco delle aziende che partecipano all’iniziativa sul sito www.agriturismomantova.it e sulle pagine Facebook del Consorzio
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