Articolo pubblicato il giorno: 29 Ottobre 2021
La collana “Le Ricette di Casa e i Luoghi del Cuore” delle Guide di Repubblica, dirette da Giuseppe Cerasa, si arricchisce di un nuovo capitolo accendendo i riflettori sulla cucina tradizionale lombarda. A svelare segreti e passaggi delle portate che da sempre contraddistinguono la regione sono cuoche e cuochi amatoriali, con un viaggio che spazia tra sapori antichi, dalla cotoletta alla milanese ai tortelli di zucca, dai casoncelli ai pizzoccheri, dalla mostarda al panettone, dalla cassœula alle lumache in umido e che si muove tra i luoghi, splendidi e spesso sconosciuti. Senza dimenticare i preziosi consigli di chef professionisti e i suggerimenti per trovare le botteghe di questi gusti.
L’intervista di Elena Sala a Mattia Brighenti, giornalista di Repubblica, curatore della guida:
ARCHIVIO NOTIZIE
C’è anche Modena tra le fermate del “Sicilia Express” il treno low cost che collegherà Nord e Sud Italia
Partirà il prossimo 21 dicembre da Torino e toccherà alcune tra le principali città italiane, fino ad arrivare a Messina, il treno low cost che collegherà la nostra penisola da Nord a Sud. Si chiama “Sicilia Express” ed è l’iniziativa...
25 novembre: Giornata Internazionale per l’Eliminazione della Violenza sulle Donne
Ogni anno, il 25 novembre si celebra la Giornata Internazionale per l’Eliminazione della Violenza sulle Donne ufficializzata dalle Nazioni Unite nel 1999. Secondo l’Articolo 1 della Dichiarazione sull’Eliminazione della Violenza contro le Donne, emanata dall’Assemblea Generale nel 1993, la violenza...
21 novembre: Giornata Nazionale dell’Albero
Il 21 novembre di ogni anno si celebra la Giornata nazionale dell’albero. Una ricorrenza che in Italia affonda le sue radici nel passato, fu infatti istituita nel 1898 per celebrare l’importanza degli alberi e dei boschi. Nel 1951 il Ministero...
A Palazzo Ducale di Mantova un ricco programma di iniziative per chiudere l’anno in bellezza
Un programma ricco di appuntamenti aspetta i visitatori che, nel mese di dicembre, decideranno di scoprire le iniziative di Palazzo Ducale a Mantova. Tra queste prosegue “L’arte di prendersi cura di sé” in collaborazione con l’ASST di Mantova, che prevede...
A Mantova in scena il musical di Stefano d’Orazio con musiche dei Pooh: Aladin
Il 1° dicembre, al Teatro Sociale di Mantova è tempo di musical. Alle ore 17 andrà in scena Aladin, Il Musical, appuntamento presentato all’interno della rassegna Mantova Live Theatre da Mister Wolf. Dopo il successo dell’edizione 2010 torna in scena...
In scena a Curtatone (Mn) il nuovo spettacolo della rassegna di drammaturgia contemporanea “Sul Confine”
Sabato 30 novembre a Curtatone (Mn) quarto appuntamento presso Sala Maddalena, della rassegna di drammaturgia contemporanea “Sul Confine”, con lo spettacolo “Due Schiaccianoci”. Drammaturgia di Alice Bertini, che firma anche la regia insieme a Carlotta Solidea Aronica, con Federico Gatti e...
Il comune di Bardolino (Vr) inaugura il nuovo skatepark
Il Comune di Bardolino (Vr) ha ultimato i lavori del nuovo skatepark in località Ca’ Nove. La struttura, all’aperto, sarà inaugurata sabato 30 novembre alle 11.30, alla presenza dell’Amministrazione comunale e della cittadinanza. Dalle 12 alle 14 seguiranno dimostrazioni di...
Ultimo concerto della stagione sinfonica al Teatro Filarmonico di Verona
La Stagione Sinfonica 2024 di Fondazione Arena al Teatro Filarmonico si chiude quest’anno con un doppio appuntamento dedicato a due pietre miliari della sinfonia: da un lato l’Ottava di Schubert, nota come Incompiuta, dall’altro la Quarta di Mahler, detta La...
Verona Volley e Fidas Verona insieme tra sport e solidarietà
Si rinnova il legame tra Verona Volley e Fidas Verona, l’associazione che raduna 11mila donatori di sangue e plasma ed è presente con ben 50 volontari al Pala AGSM AIM, per controllare gli accessi del pubblico nei vari settori. Anche nella stagione 2024/2025...
Porta Aperta e Arca Lavoro saranno presenti con uno speciale Mercatino di Natale al PalaPanini
Il 4 dicembre 2024, dalle 16.30 alle 20.30, nell’atrio del PalaPanini a Modena, l’associazione Porta Aperta di Modena e la sua impresa sociale Arca Lavoro saranno presenti con uno speciale Mercatino di Natale: i prodotti di Dinuovo Charity Shop (abiti,...
C’è anche Modena tra le fermate del “Sicilia Express” il treno low cost che collegherà Nord e Sud Italia
Partirà il prossimo 21 dicembre da Torino e toccherà alcune tra le principali città italiane, fino ad arrivare a Messina, il treno low cost che collegherà la nostra penisola da Nord a Sud. Si chiama “Sicilia Express” ed è l’iniziativa...
Nomadi in concerto al Teatro del Popolo di Concordia (Mo)
Dopo il successo del concerto di Ron dello scorso aprile, il Teatro del Popolo di Concordia (Mo) è ancora una volta al centro della grande scena musicale italiana, ospiterà infatti la data zero del live tour 2024/205 dei NOMADI, giovedì...
“ALASKA BABY, il documentario” prossimamente su Disney+ la nascita del nuovo album di Cremonini
Sarà disponibile prossimamente su Disney+, “ALASKA BABY, il documentario”, un progetto audio video e musicale del tutto inedito nel panorama dell’intrattenimento italiano, di cui Cesare Cremonini è produttore e protagonista. Il documentario, girato tra Bologna, l’America e l’Alaska, cattura i...
Marco Mengoni: esce il 29 novembre il nuovo singolo “Mandare tutto all’aria”
Esce venerdì 29 novembre Mandare tutto all’aria (Epic Records Italy / Sony Music Italy), il nuovo singolo di Marco Mengoni che sarà disponibile anche in radio. Mandare tutto all’aria è la possibilità di far saltare i piani e di cambiare...
Data zero a Mantova per il tour nei palasport di Anna
Dopo il successo del suo primo tour nei club interamente sold out, Anna si prepara a conquistare i palchi dei palasport delle principali città italiane con otto date a novembre 2025 con VERA BADDIE TOUR 2025. Dopo la DATA ZERO...