Articolo pubblicato il giorno: 3 Ottobre 2022
Si svolgerà a partire dal 7 ottobre la 28esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po, di cui Radio Pico è radio ufficiale.
Il piccolo centro mantovano, nel comune di Borgocarbonara, torna quindi ad essere la capitale nazionale del Tartufo Bianco. L’evento, organizzato dalla Proloco di Borgofranco sul Po, è in programma nei giorni 7,8,9 – 14,15,16 – 21, 22, 23, 24 ottobre. Per tre weekend consecutivi lo stand gastronomico servirà prelibatezze a base di tartufo e non solo, con apertura tutte le sere a cena, a partire dalle 19,30 e la domenica anche a pranzo, a partire dalle 12. Il menù proposto, dall’antipasto al dolce, rappresenta appieno la tradizione mantovana. Per partecipare è consigliata la prenotazione.
Una fiera che non è solo gastronomia, ma che comprende anche diverse iniziative legate alla cultura popolare e al territorio. La manifestazione si aprirà infatti venerdì 7 ottobre con il convegno “Creazione di un corridoio ambientale tartufigeno e Tartuficoltura nell’ottica dei cambiamenti climatici” previsto per le ore 18 al TRU.MU Truffle Museum – Museo del Tartufo di Bonizzo. A seguire taglio del nastro della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco nella tensostruttura di Piazza Malavasi.
In programma anche due pomeriggi dedicati ai bambini: domenica 16 ottobre sarà allestito un percorso per imparare le regole della strada a cui i bambini potranno partecipare muniti del proprio monopattino o di quelli messi a disposizione da l’organizzazione; domenica 23 ottobre bambini e famiglie potranno cimentarsi nel minigolf. Anche quest’anno non mancheranno gli stand in cui acquistare prodotti tipici del luogo, tra cui il tartufo bianco, e oggetti di hobbistica.
Quest’anno saranno due le aree camper attrezzate ad uso gratuito; confermata anche la possibilità di noleggiare biciclette gratuitamente, per visitare il territorio in libertà.
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po è patrocinata da: Comune di Borgocarbonara, Provincia di Mantova, Ersaf, Consorzio Oltrepò Mantovano, Associazione Nazionale Città del Tartufo, Camera di Commercio di Mantova, Unpli Nazionale e Unpli Lombardia.
(Foto da Ufficio Stampa)
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