Articolo pubblicato il giorno: 12 Maggio 2023
Sono italiane le prime due città al mondo in cui poter assaggiare la migliore cucina locale. È quanto emerge da una classifica di TasteAtlas, portale di cibo e viaggi, che ha analizzato i gusti e le recensioni di chi ama il buon cibo tipico. Attraverso un’analisi che comprende le valutazioni della cucina locale, di quella nazionale e soprattutto dei migliori ristoranti, il portale ha stilato una classifica delle migliori città a livello globale in cui è possibile gustare il cibo locale: sul podio ci sono ben due italiane, quattro quelle tra le prime dieci posizioni.
In vetta alla classifica spicca Firenze, dove “la scena gastronomica locale è una deliziosa fusione di fascino del vecchio mondo e moderna innovazione culinaria, con un’enfasi unica sulla ristorazione da fattoria a tavola e una serie di intime trattorie a conduzione familiare. La cucina tradizionale fiorentina si caratterizza per la sua semplicità e l’attenzione per gli ingredienti locali di alta qualità“.
A classificarsi al secondo posto è invece Roma, seguita da Lima, capitale del Perù. Al quarto posto c’è un’altra italiana: Napoli. Per trovare la quarta città italiana bisogna scendere al decimo posto, dove c’è Milano, descritta come “la capitale mondiale della moda” che riesce però a offrire “il meglio della cucina tradizionale lombarda, insieme a bar per aperitivi alla moda“. Scendendo troviamo Venezia all’undicesimo posto, Genova al 22esimo, Bologna soltanto al 28esimo, Torino al 31esimo e infine Taormina al 42esimo.
L’Italia si riconferma così uno dei Paesi dove si mangia meglio al mondo.
(Foto generica da Canva)
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