Articolo pubblicato il giorno: 17 Ottobre 2024
È iniziata a Mantova la tradizionale Fiera del Riso Mantovano dove, fino al 3 novembre, potrete gustare i migliori piatti tipici della tradizione mantovana e decine di prelibati risotti preparati con il vialone nano.
L’evento si svolge al piazzale Boma di Mantova, a 1 Km dal casello di Mantova Nord, tutte le sere dalle ore 19 e le domeniche anche a pranzo dalle 12 alle 15.
Presente alla serata inaugurale il nostro corrispondente, Luciano Purgato, che ha intervistato:
Giovanni Buvoli, vicesindaco di Mantova
Enrico Benevenuti, presidente di Risoinfiera
Gianni Boselli presidente della Strada dei Vini e dei Sapori della Lombardia
Durante la manifestazione vengono promosse e degustate diverse preparazioni gastronomiche a base di Vialone Nano mantovano, tra cui non può mancare il Riso alla Pilota. Pro Loco e associazioni partner cucinano per tutta la durata della manifestazione risi e risotti che valorizzano, attraverso ingredienti sempre differenti, il Riso Vialone Nano.
(Foto generica da Pixabay)
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