Articolo pubblicato il giorno: 17 Ottobre 2024
Dal 18 al 20 ottobre Modena ospita il meglio delle produzioni locali. In piazza Grande torna infatti “La Bonissima” che porta sotto alla Ghirlandina il “Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi”. Una tre giorni in cui, guidati da profumi, aromi e sapori, si potrà andare alla scoperta e all’assaggio di quanto di meglio offrono, in termini di piatti e produzioni, le famose tre “T”: Territorio, Tradizione, Tipicità.
Produttori locali, showcooking e laboratori – di tortellini, gnocco fritto, borlenghi e salame di cioccolato – il contest tra scuole alberghiere, gli stili a confronto per allestire al meglio la tavola, l’offerta de La “Bonissima” cresce di anno in anno per attrarre modenesi, curiosi dalle province vicine, visitatori e turisti.
Circa 30 gli eventi che caratterizzeranno la tre giorni tra cui gli showcooking dedicati ai prodotti d’un tempo. Sono due le novità presenti in questa edizione: ‘La Mostarda Fina di Carpi’ e ‘La Salsiccia gialla fina”. Non ci sarà poi che l’imbarazzo della scelta, tra dimostrazioni e laboratori di cucina tipica, dalla preparazione tradizionale dei ciccioli frolli, alla pigiatura dell’uva come un tempo. La tradizione, dalla cucina alla tavola sarà poi declinata nei laboratori di: borlenghi fatti in casa, preparazione del bensone e del salame di cioccolato. Quindi mani in pasta, nel vero senso della parola con la preparazione e degustazione di gnocco fritto e di tortellini.
La cucina va di pari passo con la tavola, ma come preparare questa al meglio per pranzi e cene? “La Bonissima”, per la sua 14esima edizione focalizza per la prima volta anche l’attenzione sull’allestimento della tavola, mettendo a confronto due stili, con l’influencer Monica Iotti e la stilista Maria Vittoria Severi che allestiranno dei tavoli con magnifici esempi di mise en place.
“La Bonissima”, ospiterà anche quest’anno la Confraternita del Gnocco d’Oro, con una serie di premiazioni da parte dei fratelli Luca e Carlo Bonacini, dedicate ai migliori ristoratori del territorio modenese, nel mondo.
Il connubio col territorio si consoliderà poi con Biopomposa, il mercato alimentare di prodotti tipici biologici a
Km0 – frutta, verdura, latticini, e molto altro – che verrà allestito domencia 20 ottobre in piazza XX
Settembre.
Cucina e storia sono un binomio inscindibile, a maggior ragione quando si tratta di un territorio come quello
modenese che in entrambi i casi ‘può dire la sua’ in modo ampio e articolato. Ecco che allora di fianco a
showcooking, degustazioni, laboratori, assaggi di prodotti e specialità tipiche ci sarà anche la possibilità di
un paio di visite guidate in programma nei giorni dell’evento.
(Foto da Ufficio Stampa)
SCARICA LA NOSTRA APP:
[aas_zone zone_id="11312"]
ARCHIVIO NOTIZIE
21 novembre: Giornata Nazionale dell’Albero
Il 21 novembre di ogni anno si celebra la Giornata nazionale dell’albero. Una ricorrenza che in Italia affonda le sue radici nel passato, fu infatti istituita nel 1898 per celebrare l’importanza degli alberi e dei boschi. Nel 1951 il Ministero...
Sabato 16 novembre appuntamento con la Colletta Alimentare
Torna anche quest’anno, presso una fittissima rete di supermercati italiani, l’appuntamento con la Colletta Alimentare. Sabato 16 novembre ciascuno potrà donare parte dei propri acquisti di prodotti alimentari, in favore di persone e famiglie in difficoltà. Obiettivo dell’evento è come...
13 novembre: Giornata Mondiale della Gentilezza
Il 13 novembre si celebra la Giornata Mondiale della Gentilezza, con l’obiettivo di costruire relazioni più sane e di conseguenza un mondo migliore. La data del 13 novembre non è stata scelta a caso, ma coincide con la giornata d’apertura...
Mantova si arricchisce di un nuovo punto vendita Expert Leso
Nuova apertura nel centro storico di Mantova che si arricchisce di un punto vendita di Expert Leso, azienda veronese leader nel settore degli elettrodomestici e dell’elettronica, di cui abbiamo intervistato l’amministratore unico, Tommaso Leso: Il nuovo store mantovano è...
A Mantova 4 passeggiate guidate per scoprire il contesto urbano della città
A Mantova sabato 23 novembre si svolgeranno quattro esplorazioni urbane nei quartieri di Cittadella, in centro, a Valletta Paiolo e a Valletta Valsecchi. Si tratta di passeggiate guidate, nate all’interno del progetto “Generare futuro: dalla scuola alla città“, che stimoleranno...
A Mantova un ricco programma di iniziative per riconoscere e contrastare la violenza sulle donne
Come ogni anno il Comune di Mantova si fa promotore e sostenitore di un ricco programma di iniziative di sensibilizzazione, in occasione della Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza sulle donne del 25 novembre. Saranno offerte alla città e a...
Gardaland festeggia 50 anni con una nuova attrazione spettacolare
Gardaland si prepara a festeggiare il suo 50esimo anniversario annunciando una nuova attrazione spettacolare. Il parco divertimenti debutterà in anteprima mondiale con Animal Treasure Island, una nuova esperienza immersiva e innovativa sviluppata da Merlin Magic Making, il reparto creativo di...
“Rinuncia ai botti!”: l’iniziativa veronese per tutelare persone fragili e animali
Il Comune di Verona promuove l’iniziativa contro i botti di Capodanno: “Rinuncia ai botti!”, che prevede l’affissione di manifesti in tutta la città e una diffusione su tutti i principali social e sui totem digitali del Comune di immagini e...
Bussolengo in prima linea nella lotta contro la violenza sulle donne
Lunedì 25 novembre, in occasione della Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne, istituita dall’ONU il 17 dicembre 1999, il Comune di Bussolengo (Vr) partecipa attivamente nella lotta contro la violenza sulle donne con una serie di iniziative....
100 nuovi alberi a Modena: domenica 24 novembre una giornata di festa per piantarli insieme
Domenica 24 novembre, in occasione della Giornata Nazionale degli Alberi, celebrata il 21 novembre, a Modena si metteranno a dimora 100 nuovi alberi, presso il bosco urbano di Via Orazio. L’iniziativa “Modena si riempie di verde” è promossa da CEFA...
21 novembre: Giornata Nazionale dell’Albero
Il 21 novembre di ogni anno si celebra la Giornata nazionale dell’albero. Una ricorrenza che in Italia affonda le sue radici nel passato, fu infatti istituita nel 1898 per celebrare l’importanza degli alberi e dei boschi. Nel 1951 il Ministero...
Mirandola in XMAS: nella città dei Pico tornano le iniziative natalizie
Il Comune di Mirandola sta ultimando i preparativi per la terza edizione di “Mirandola in XMAS”. A partire dal 24 novembre 2024, quando verranno accese le luminarie in occasione di “Luci e tradizioni” e “Pcaria”, fino al 11 gennaio 2025,...
500mila biglietti venduti per il Cremonini Live25
Ad una settimana dall’uscita di “ALASKA BABY”, il nuovo attesissimo album di Cesare Cremonini in uscita il 29 novembre, il tour negli stadi CREMONINI LIVE25 supera il traguardo dei 500 mila biglietti venduti. Mezzo milione di persone ed una vera...
Lorenzo Jovanotti è tornato! In radio il nuovo singolo: Montecristo
Montecristo è il primo capitolo di una nuova avventura che parte il 22 novembre in radio e su tutte le piattaforme digitali e anticipa l’album in uscita il prossimo 31 gennaio. Con Montecristo, Lorenzo ci offre uno dei suoi testi...
Annunciate le date del “Negrita in tour 2025”
I Negrita sono pronti a tornare sul palco con il nuovo “Negrita in tour 2025”, 10 date che li porteranno la prossima primavera nei principali club italiani per presentare il nuovo album di inediti previsto per il prossimo anno dopo...
