Articolo pubblicato il giorno: 16 Aprile 2025
È diventata virale su TikTok la ricetta delle “Ova alla Jova” che il cantante ha condiviso con i propri fan in un video in cui mostrava la sua sana alimentazione, che parte ogni giorno con una colazione proteica a base di uova. Non semplici uova, ma quasi delle nuvole dorate, “un marshmallow al sapore di paradiso”, così le ha definite Jovanotti, che ha poi dato la ricetta, con l’aiuto della chef Maria Vittoria Griffoni, meglio conosciuta come la “cheffa”, che dal 2015 cura la sua alimentazione in tour.
Per fare le “Ova alla Jova” basterà separare i tuorli dagli albumi, tenere da parte i primi e montare a neve gli albumi. Sulla carta da forno bisognerà stendere un po’ di tuorlo sbattuto per poi posizionarvi sopra le nuvolette di albume. Il segreto sta tutto nel montarle per bene in modo che non si sgonfino in forno dove si cuoceranno a circa 175 gradi, in modalità ventilata. Saranno pronte solo quando si staccheranno bene dalla carta forno.
La ricetta delle ‘Ova alla Jova’ è diventata così virale che anche Antonella Clerici l’ha proposta nel suo programma culinario ‘È sempre mezzogiorno’.
(Foto da TikTok Jovanotti)
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