Articolo pubblicato il giorno: 13 Maggio 2024
Terzo appuntamento con “Accademia del Gusto” promosso da Salumificio Pedrazzoli presso la Ristosalumeria di San Giovanni Del Dosso, in provincia di Mantova.
“Accademia del Gusto” è un format di eventi, degustazioni e laboratori rivolto a tutti coloro che amano la cucina, desiderano sperimentare e vogliono acquisire nuove competenze.
Prosecchi E Salumi: spettacolari incontri il 21 Maggio alle 20
In collaborazione con 𝗟𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗩𝗶𝗻𝗶, 𝗔𝘇.𝗔𝗴. 𝗟𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗹𝗼, il Salumificio Pedrazzoli dedica la serata all’incontro tra Vini e Salumi.
Si scopriranno il Prosecco di Lucchetta Vini che incontra i sapori dei salumi Pedrazzoli interpretati dalla cucina creativa della Ristosalumeria.
L’azienda agricola Lucchetta Marcello, per l’occasione rappresentata da Marco Lucchetta, viene condotta unicamente dalla famiglia e attraverso una limitata produzione e gestione mirata del vigneto e l’ausilio delle moderne tecnologie in cantina, offre un prodotto di elevata qualità.
L’azienda vinifica esclusivamente le uve ottenute nelle proprie vigne e la vendemmia viene interamente eseguita a mano.
La missione è quella di produrre vini che esprimano la territorialità del luogo di origine con tecniche viticole ed enologiche che ne mantengono la tipicità e la genuinità.
Quattro tipologie di prosecco abbinate ad altrettante inedite preparazioni appositamente create dagli chef della Ristosalumeria Samuele e Giacomo per esaltarne il gusto e le peculiarità.
A questo link le informazioni e il menu della serata: https://bottegapedrazzoli.it/pages/ristosalumeria-san-giovanni-eventi
I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.
Tel e WhatsApp 0386 757084
Spazio pubbliredazionale
(Foto da Canva)
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