Articolo pubblicato il giorno: 20 Agosto 2024
Dal 20 settembre al 13 ottobre, Isola della Scala, in provincia di Verona, sarà nuovamente la capitale del riso. La 56a edizione della Fiera del Riso è pronta a celebrare il Nano Vialone Veronese IGP in tutte le sue forme, facendovelo non solo assaggiare, ma anche scoprire nelle sue peculiarità uniche nel panorama della risicoltura italiana.
Grandi novità per questa edizione 2024: quasi 50 ricette di risotti e piatti a base di riso, nuovi padiglioni climatizzati e finemente allestiti, installazioni artistiche, spettacoli musicali ad ingresso libero e decine di appuntamenti culturali e dedicati alle famiglie. E poi viali dello shopping, mostre interattive, cene a tema, spazi per i più piccoli, luna park e i consueti eventi che riportano alla luce la tradizione contadina del territorio.
Non più un padiglione unico ma due con 5.000 posti a sedere, uno spazio riservato alle riserie, che potranno proporre più piatti, assieme al classico Risotto all’isolana, e l’area del territorio, dove le contrade presenteranno anche pietanze innovative. Il Palariso ospiterà inoltre i concorsi gastronomici tradizionali, il Chicco d’oro e la Spiga d’oro, incontri con grandi chef, serate a tema ed incontri, oltre che pranzi dedicati a realtà di rilevanza sociale. Ci sarà poi un’area spettacoli esterna con palcoscenico e bar e sono previste esibizioni anche all’interno dei padiglioni.
Non mancherà la concomitante Taste of Earth, i sapori della terra, la terza edizione dell’evento internazionale all’interno del padiglione dedicato agli espositori di prodotti provenienti dall’estero, con eccellenze gastronomiche e dell’artigianato di terre lontane. Il ristorante della Fiera, Taste of Earth, inoltre, si trasforma nel suo servizio e sarà aperto a tutti con il servizio à la carte, per una cena al tavolo coccolati dagli chef dell’associazione Cuochi Scaligeri in collaborazione con Enaip Veneto.
(Foto da Ufficio Stampa)
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