Articolo pubblicato il giorno: 26 Aprile 2022
Bruscandoli, bruschi, tanoni, carletti, asparagi selvatici, aglio orsino. Queste erbe spontanee e molte altre, sono un autentico tesoro di profumi e sapori, che hanno però bisogno di luoghi dove è la natura a farla da padrona. Una caratteristica che si può trovare facilmente in Val Liona, piccolo comune dell’Area Berica in provincia di Vicenza. Qui è possibile vivere un’immersione autentica nei ritmi e nell’ambiente naturale veneto. Non a caso, da più di vent’anni, qui si tiene, su iniziativa del Comune e della Pro Loco, un’apprezzata “Mostra delle erbe spontanee” con eventi fino all’8 maggio: escursioni guidate dove “andar per erbe”, eventi culturali, tour delle cantine e molto altro ancora.
Anche la cucina è protagonista di questa manifestazione, perché dalla seconda metà di aprile e fino alla metà di maggio si terrà la rassegna gastronomica “Erbe Spontanee in Tavola”, promossa dai Ristoratori Confcommercio, che vede ristoranti, trattorie, pizzerie, bar di Val Liona valorizzare il patrimonio tradizionale di ricette legate a questi prodotti della natura.
Tutte le informazioni sugli eventi a tema “Erbe Spontanee” sono consultabili sul sito turistico di Confcommercio Vicenza easyvi.it.
(Foto da ufficio stampa)
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