Articolo pubblicato il giorno: 19 Ottobre 2015
A partire dal 26 Ottobre 2015, i turisti in visita a Venezia avranno a disposizione uno strumento in più per orientarsi negli angoli più affascinanti del capoluogo lagunare e scoprirne la gastronomia più tradizionale. Nasce infatti Baccarando, la prima Mappa per scoprire i Bàcari e le Osterie della città.
Il Bàcaro in dialetto è la tipica osteria dove a un buon calice di vino è possibile accompagnare un “cicheto”, ovvero uno sfizioso bocconcino a base di carne o di pesce, come le sarde in saor, il bacalà mantecato, le polpette, l’insalata di nervetti. Andar per Bàcari a Venezia è una di quelle esperienze che almeno una volta nella vita tutti dovrebbero provare per poter dire di conoscere il vero spirito della città.
Veneziaeventi, con Baccarando, ha ideato la prima ed unica mappa dei Bàcari più tradizionali di Venezia, nata proprio per aiutare il turista a vivere questa esperienza e scoprire autentici pezzi di storia, cultura e gastronomia, al di là dei tour più consueti.
Il progetto nasce da un’idea di Maria Botter, titolare di Veneziaeventi.com, dopo aver ricevuto numerosissime richieste di indicazioni sul celebre “tour dei Bàcari”, e comprende oltre trenta esercizi, testati e selezionati, che sono stati inseriti in una mappa della città.
La Mappa si potrà acquistare direttamente nei Bàcari e nelle Osterie aderenti, oppure online su http://www.veneziaeventi.com.
A partire dal 26 Ottobre Veneziaeventi organizzerà inoltre dei Tour dei Bàcari tematici: “Bàcaro con delitto”, “in Abiti d’Epoca”, “in Abiti Vintage” e molti altri ancora. I diversi Tour, su prenotazione, saranno disponibili dal giovedì alla domenica, sia di mattina che pomeriggio, in lingua inglese, francese, tedesca, cinese e russa, per gruppi di almeno 6 persone.
(Photo Credits Feel The Food)
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