Articolo pubblicato il giorno: 22 Gennaio 2024
Dal 25 gennaio al 4 febbraio, arriva la 10^ edizione del Broccoletto in Piazza a Custoza di Sommacampagna (VR).
Nella tensostruttura riscaldata di Piazza Nuova, si trova lo stand gastronomico con i migliori piatti del territorio e specialità a base di broccoletto!
Lo stand apre tutte le sere dalle ore 19.00 e sabato e domenica anche a pranzo dalle ore 12.00
Il sabato e la domenica è disponibile anche il servizio di transito per il paese in carrozza.
ll Broccoletto di Custoza appartiene alla famiglia delle “brassicaceae”, meglio nota con il nome classico di “cruciferae”. E’ una pianta che presenta un fusto breve o addirittura sub nullo, foglie poco numerose, situate a livello del suolo. ll fiore a quattro petali disposti a croce da cui il nome di crocifere.
La zona di produzione del Broccoletto di Custoza è ristretta al solo territorio della frazione di Custoza comprendente le seguenti località: Valle molini, Monte Ossario, Bagolina, Cavalchina, Montegoi, Staffalo, Cappello, Monte Tamburino Sardo, Baracca, Monte Rico, Cà del magro.
L’Associazione Produttori Broccoletto di Custoza nasce ufficialmente nel 2011 per volontà di un numero ristretto di persone, unite dal desiderio di tramandare la tradizione cinquantenaria dell’ortaggio. Ad oggi l’associazione conta n.10 produttori che coltivano il broccoletto nel territorio della frazione di Custoza. Gli obiettivi del gruppo sono la valorizzazione del broccoletto e la salvaguardia della tecnica di coltivazione per poterla tramandare nel tempo.
Il broccoletto di Custoza è stato inserito tra i presidi Slow Flood.
L’evento è organizzato dal consorzio produttori broccoletto di Custoza in collaborazione con il Consorzio Vino Custoza. Il Patrocinio è del Comune di Sommacampagna.
Sentiamo cosa ci racconta il Presidente Asssociazione Produttori Broccoletto di Custoza Filippo Bresaola:
L’ingresso è libero. Altre informazioni sul sito ufficiale: www.broccolettodicustoza.it
Qui sotto la locandina dell’evento:
Radio Pico media Partner
(Foto da sito ufficiale)
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