Foto e Video
Carciofi e carne salada nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 10 Marzo 2021
Nuovo appuntamento settimanale con il re dei panini, Daniele Reponi, che ci propone una ricetta a base di carciofi. Gli ingredienti: pane all’olio, formaggio caprino, carne salada, carciofo scottato in padella, limone candito. Ecco il procedimento: QUI le altre ricette
Sull’Appennino Tosco Emiliano col nuovo panino di Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 3 Marzo 2021
Data la situazione sanitaria che non ci permette di viaggiare, noi ve lo facciamo fare attraverso il gusto! Ecco allora che Daniele Reponi, col suo nuovo panino, ci porta sull’Appennino Tosco Emiliano. Gli ingredienti: pane di segale, cavolo cappuccio, lardo…
Spalla di San Secondo Parmense nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 24 Febbraio 2021
Un panino a base di spalla cotta, in particolare Spalla di San Secondo Parmense, ecco la proposta di questa settimana di Daniele Reponi. Gli ingredienti: pane molto alveolato di grano tenero e duro; foglie di spinaci lavorate in padella con…
Daniele Reponi e il suo panino al profumo di Sicilia
Articolo pubblicato il giorno: 27 Gennaio 2021
La nuova ricetta di Daniele Reponi è un tributo alla Sicilia. Gli ingredienti: pane tipo hamburger, patè di olive taggiasche, finocchio condito con olio e sale, formaggio di pecora (in alternativa Asiago o MOnte Veronese), una fetta di arancia e…
Daniele Reponi: un panino con i prodotti dell’orto
Articolo pubblicato il giorno: 16 Dicembre 2020
Panino stagionale nel nuovo appuntamento con Daniele Reponi. Protagonisti i prodotti dell’orto, broccoli e cavolfiore. Gli ingredienti: 3 fette di pane in cassetta, cavolfiore, formaggio a fette (Asiago), scalogno, pepe, olio evo, sale, broccolo romano, QUI le altre ricette
Daniele Reponi e il suo panino con radicchio e Fatulì
Articolo pubblicato il giorno: 10 Dicembre 2020
Daniele Reponi ci propone un panino a base di due importanti prodotti: radicchio trevigiano e formaggio Fatulì. Gli ingredienti: pane tostato, ricotta, curry, radicchio, formaggio Fatulì, aceto balsamico di Modena Ecco il procedimento: QUI le altre ricette
Il cappone: re del brodo e del panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 2 Dicembre 2020
Direttamente da Casa Reponi, un bel panino col cappone! Cosa fare con la carne che rimane dal brodo di Natale? Daniele Reponi anche questa settimana ci dà un’interessante e sfiziosa idea. Ecco gli ingredienti: pane tostato, senape, olio evo, miele,…
Daniele Reponi e il suo panino a base di carne da brodo
Articolo pubblicato il giorno: 25 Novembre 2020
Si avvicina il Natale e per alcuni il momento di fare il brodo per i tortellini. Cosa fare con la carne utilizzata per la preparazione? Bè, un bel panino! Ecco cosa serve per replicare quello di Daniele Reponi: pane tostato,…
Salsiccia passita e zucca: il Panino di San Martino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 11 Novembre 2020
Nella giornata di San Martino, Daniele Reponi ci propone il panino perfetto: salsiccia passita e zucca. Gli ingredienti: filoncino, zucca, rapa con olio e pepe, salsiccia passita, formaggio Bagoss. Il procedimento filmato direttamente in casa Reponi: QUI le altre…
Daniele Reponi: il suo panino allo sgombro
Articolo pubblicato il giorno: 28 Ottobre 2020
Protagonista del nuovo panino di Daniele Reponi è lo sgombro, prodotto troppo spesso snobbato rispetto al tonno. Per realizzare la ricetta vi serve: pane ciriola, sgombro al naturale, maionese, olio extravergine, succo di limone, senape, scarola, cipolla bianca, mela e…
Funghi e guanciale nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 23 Settembre 2020
Nuovo gustosissimo appuntamento in compagnia del re dei panini Daniele Reponi che ci ha proposto il suo “Gli ovuli della felicità”, a base di funghi. Ingredienti: funghi, pane croccante, guanciale stagionato, formaggio a crosta fiorita, insalata e mela. Ecco la…
Un panino tutto emiliano con la coppa stagionata
Articolo pubblicato il giorno: 22 Luglio 2020
L’appuntamento settimanale con Daniele Reponi ci porta in Emilia Romagna, grazie all’utilizzo di uno dei suoi salumi tipici: la coppa stagionata. Gli ingredienti per questo panino sono: pane, coppa, fichi, caciotta di mucca e aceto balsamico. Ecco la video ricetta:
Il nuovo panino di Daniele Reponi ci porta in Calabria!
Articolo pubblicato il giorno: 8 Luglio 2020
Estate, tempo di vacanze e di viaggi. Oggi quello gastronomico di Daniele Reponi ci porta nella bellissima Calabria. Per la ricetta di questa settimana servono: una ciabattina croccante, caciocavallo stagionato, ‘nduja, friggitelli e cipolla di tropea. Ecco la preparazione: …
Un omaggio alla lingua bollita con salsa verde nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 24 Giugno 2020
Il panino dell’ultimo appuntamento con Daniele Reponi è un vero e proprio omaggio al piatto: lingua bollita e salsa verde. Per farlo ci occorrono: focaccia calda, lingua di manzo a salume, salsa verde fatta tritando al coltello tutte le verdure…
Il salame ferrarese nel nuovo panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 10 Giugno 2020
Prosegue il viaggio gastronomico del nostro re dei panini, Daniele Reponi, che ci ha portati in provincia di Ferrara, zona del salame tipico chiamato la Zia ! Ecco la videoricetta: QUI per altre ricette