PICO VIDEO
Pancetta cotta e pera mantovana in mostarda nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 4 Novembre 2020
Pancetta cotta affumicata nel nuovo panino che ci ha proposto questa settimana Daniele Reponi. Gli ingredienti: pane in cassetta, caciotta di mucca, pera mantovana in mostarda, bietola, pancetta cotta affumicata. Tutti i passaggi sono qui nella videoricetta: …
Daniele Reponi: il suo panino allo sgombro
Articolo pubblicato il giorno: 28 Ottobre 2020
Protagonista del nuovo panino di Daniele Reponi è lo sgombro, prodotto troppo spesso snobbato rispetto al tonno. Per realizzare la ricetta vi serve: pane ciriola, sgombro al naturale, maionese, olio extravergine, succo di limone, senape, scarola, cipolla bianca, mela e…
C’è la porchetta nel nuovo panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 21 Ottobre 2020
L’appuntamento con il Re dei Panini, Daniele Reponi, porta nel nostro piatto la porchetta! Per il panino di questa settimana serve: pane arabo croccante, porchetta, maionese, tonno, capperi, olive nere, pomodoro, finocchio scottato con acqua aceto e zucchero di canna….
Il panino “Ricchezze d’autunno” di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 7 Ottobre 2020
Il nuovo appuntamento con il re dei panini Daniele Reponi ci porta nel pieno dei gusti autunnali. Ecco gli ingredienti del suo “Ricchezze d’autunno”: focaccia con semi di lino e semi di zucca, formaggio Montasio, zucca delica, cavolo nero, acciughe…
Un trionfo di zucchine nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 30 Settembre 2020
Nuovissimo appuntamento in compagnia di Daniele Reponi che nel suo panino ha omaggiato una grande protagonista di questa stagione: la zucchina in tutte le sue declinazioni. Ingredienti: pane di grano tenero, due tipi di formaggio di capra, fiore di zucca,…
Funghi e guanciale nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 23 Settembre 2020
Nuovo gustosissimo appuntamento in compagnia del re dei panini Daniele Reponi che ci ha proposto il suo “Gli ovuli della felicità”, a base di funghi. Ingredienti: funghi, pane croccante, guanciale stagionato, formaggio a crosta fiorita, insalata e mela. Ecco la…
In partenza la nuova gustosa stagione di panini insieme a Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 16 Settembre 2020
Daniele Reponi, nella prima puntata della nuova stagione, ci propone una ricetta semplice ma sfiziosa, che ha come ingrediente principale la pancetta stesa. Ecco tutti gli altri ingredienti necessari: pancetta stesa stagionata, formaggio tosone, cipollotto e patate, il tutto avvolto…
Il nuovo panino di Daniele Reponi ci porta in Calabria!
Articolo pubblicato il giorno: 8 Luglio 2020
Estate, tempo di vacanze e di viaggi. Oggi quello gastronomico di Daniele Reponi ci porta nella bellissima Calabria. Per la ricetta di questa settimana servono: una ciabattina croccante, caciocavallo stagionato, ‘nduja, friggitelli e cipolla di tropea. Ecco la preparazione: …
Daniele Reponi ci propone un aperitivo a base di pesche
Articolo pubblicato il giorno: 1 Luglio 2020
Pesche nettarine protagoniste del piatto che ci propone Daniele Reponi, per un aperitivo fresco e di stagione. Un pane nero leggermente tostato, rucola spezzettata, burrata, qualche fetta sottile di pesca nettarina, sale in fiocchi e un goccio di aceto balsamico….
Un omaggio alla lingua bollita con salsa verde nel panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 24 Giugno 2020
Il panino dell’ultimo appuntamento con Daniele Reponi è un vero e proprio omaggio al piatto: lingua bollita e salsa verde. Per farlo ci occorrono: focaccia calda, lingua di manzo a salume, salsa verde fatta tritando al coltello tutte le verdure…
La cipolla borettana nel nuovo panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 17 Giugno 2020
Il nuovo appuntamento con Daniele Reponi ci porta nella zona del Po, al confine tra Reggio Emilia e Parma. Protagonista del panino di oggi è infatti la cipolla borettana. Gli altri ingredienti? Pane morbido, petto di pollo, curry, fagiolini, mela…
Il salame ferrarese nel nuovo panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 10 Giugno 2020
Prosegue il viaggio gastronomico del nostro re dei panini, Daniele Reponi, che ci ha portati in provincia di Ferrara, zona del salame tipico chiamato la Zia ! Ecco la videoricetta: QUI per altre ricette
Le ciliegie modenesi nel nuovo panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 3 Giugno 2020
Prosegue il viaggio gastronomico del nostro re dei panini, Daniele Reponi, che ci ha portati in provincia di Modena, zona di ottime ciliegie! Preparate: pane in cassetta, yogurt, olio, basilico ed erbe aromatiche, trota salmonata marinata a secco, formaggio di…
Il Salva Cremasco alla base del panino di Daniele Reponi
Articolo pubblicato il giorno: 27 Maggio 2020
Nuovo appuntamento con la ricetta del re dei panini Daniele Reponi. Il nostro viaggio gastronomico ci porta nella pianura lombarda, grazie all’utilizzo di un formaggio tipico della zona, il Salva Cremasco. Cosa vi serve? Pane leggermente tostato, cicoria, fagioli cannellini,…
MANTOVA CICLABILE: I LAVORI DEL PONTE DI PORTO CATENA IN 4 MINUTI
Articolo pubblicato il giorno: 22 Maggio 2020
Quattro minuti riassumono 300 giorni di lavori, durante i quali una telecamera fissa ha registrato ogni singola fase dell’opera pubblica più conosciuta, inserita nel progetto “Mantova ciclabile”: il ponte mobile ciclopedonale di Porto Catena, ora entrato nei quotidiani spostamenti di…