Articolo pubblicato il giorno: 2 Settembre 2016
Dal 3 al 5 settembre al palazzo della Gran Guardia torna Soave Versus, il festival dedicato alle migliori interpretazioni del bianco veronese più conosciuto al mondo, con oltre cinquanta cantine presenti e centinaia di interpretazioni di Soave nelle differenti tipologie Classico, Superiore e Recioto.
L’iniziativa, coordinata dal Consorzio di Tutela in collaborazione con la Strada del Vino, gode del patrocinio di Comune di Verona e Regione Veneto e del sostegno di Agsm, Banca Popolare di Verona e Camera di Commercio di Verona.
“Si tratta di una grande kermesse che, come sempre, avrà come fulcro il bianco Soave, una delle eccellenze veronesi ed italiane, con un contorno di degustazioni, attività e momenti culturali – commenta l’assessore alle Attività economiche Marco Ambrosini – l’Amministrazione comunale è quindi lieta di mettere a disposizione uno dei più bei palazzi della città per offrire il miglior palcoscenico a questo prodotto che contribuisce a rendere famosa la nostra città nel mondo”.
Il tema guida dell’edizione 2016 sarà il paesaggio, in omaggio al recente riconoscimento ministeriale delle “Colline Vitate del Soave” quale primo paesaggio rurale di interesse storico d’Italia.
A Soave Versus troverà spazio anche il cibo grazie al percorso di show coking proposto da ‘Esperienze Gustose’ con gli chef Renato Bosco, Fabio Potenzano, Francesca Marsetti, Davide Di Rocco, Matteo Girardi, Eugenio Boer e Giancarlo Perbellini, in cui scoprire curiosità, prodotti, ricette ed abbinamenti con il Soave, mentre ad Alessandro Scorsone, sommelier di Palazzo Chigi, spetterà il compito di creare i giusti abbinamenti tra innovazione e tradizione.
Proposto anche in anteprima il film “The Duel of Wine”, con la partecipazioni dei protagonisti Charlie Arturaola e Luca Gardini.
Numerosi saranno gli ospiti che interverranno durante il festival fra i quali la food blogger Sonia Peronaci, che presenterà il nuovo libro ‘Guarda che buono’ e Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010.
Il programma completo dell’iniziativa è consultabile sul sito www.soaveversus.com
Intervista ad Aldo Lorenzoni, direttore del Consorzio tutela vini Soave.
Le parole di Arturo Stocchetti, presidente del Consorzio tutela vini Soave.
M.S.
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