Articolo pubblicato il giorno: 17 Settembre 2015
Sessanta ristoratori, cuochi da 8 diverse regioni d’Italia, 800 persone al lavoro tra stand, espositori ed organizzazione, 10 riserie: questa è la Fiera del Riso di Isola della Scala, in provincia di Verona, che ha aperto mercoledì 16 le porte alla 49ª edizione dell’evento dedicato al riso e al risotto più amato e visitato in Italia.
All’inaugurazione erano presenti: l’Amministratore Unico di Isola della Scala, Luigi Mirandola; il sindaco di Isola della Scala, Giovanni Miozzi, l’assessore regionale allo Sviluppo Economico, Roberto Marcato; il presidente della Provincia di Verona, Antonio Pastorello; il prefetto di Verona, Salvatore Mulas; Augusto Chendi, sottosegretario del Pontificio consiglio degli operatori sanitari del Vaticano; i rappresentanti delle forze dell’ordine e diversi amministratori dei Comuni scaligeri.
Già da giovedì 17 settembre si comincerà a celebrare il riso Nano Vialone Veronese Igp – oltre che negli stand al lavoro da ieri – con il primo dei nove concorsi in programma: il Risotto d’Oro dell’Igp, che accenderà i fornelli alle 20,30 nel ristorante allestito in Fiera. Durante la serata inoltre verrà consegnato il premio Miglior Risaia, per l’appezzamento di riso più bello della stagione.
Venerdì 18 tocca al Palio del Risotto, il sentitissimo concorso che vedrà sfidarsi le 5 contrade isolane a “colpi” di mestoli e paioli. Le pro loco veronesi saranno invece ai fornelli sabato sera. Mentre domenica, alle 12.45, tutte e 7 le province venete saranno rappresentate al V Risotto del Sommelier, che vedrà sfidarsi gli abili intenditori di vino dell’Ais e chef da Verona, Vicenza, Padova, Rovigo, Venezia, Treviso e Belluno.
Proprio con i sommelier continua quest’anno la collaborazione per abbinare, in tanti eventi, vino e risotti. E da questa edizione prende il via inoltre un sodalizio tra la Fiera e l’Associazione Cuochi Scaligeri, impegnati – a partire dall’inaugurazione di ieri sera – per ben 4 eventi a tema. Uno di questi consacrerà il “matrimonio” appena celebrato tra risotto, riso veronese e olio veneto Dop. Un accordo che punta a promuovere assieme oro bianco e oro giallo dell’agricoltura veneta.
La Fiera del Riso così diventa, oltre che per l’olio, ambasciatrice di tantissimi prodotti scaligeri: Amarone, Valpolicella, Recioto, radicchio, Monte Veronese, pesche di Verona, sono solo alcune delle eccellenze locali che si ritroveranno nei piatti o nei bicchieri di questa 49ª edizione dell’evento che, lo scorso anno, si è chiuso con 380mila risotti serviti.
SCARICA LA NOSTRA APP:
[aas_zone zone_id="11312"]
ARCHIVIO NOTIZIE
Nuovo Codice della strada: ne parliamo con il vicepresidente di Aci Modena Pietro Ferrario
Entrato da poco in vigore, il nuovo Codice della strada presenta delle sostanziali modifiche che puntano a rendere più sicure le strade del nostro Paese. Tante le novità, che vanno dall’inasprimento delle sanzioni per chi abbandona gli animali in strada,...
11,5 milioni di italianai pronti a partire per le vacanze di Natale
Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’, tra Natale e Capodanno 11,5 milioni di italiani si metteranno in viaggio per trascorrere le feste in città d’arte, in montagna o in campagna. Lo studio evidenzia una ripresa delle partenze rispetto allo scorso anno, con una...
Natale col FAI: in programma eventi natalizi in alcuni dei luoghi più belli d’Italia
Il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano, fino al 6 gennaio 2025, vi invita a scoprire i luoghi storici più suggestivi d’Italia, addobbati per le feste. Sono decine gli eventi organizzati in altrettanti Beni FAI: castelli, abbazie, parchi storici e...
Si avvicinano i nuovi appuntamenti musicali di “AmaDeus exMantova”
Si avvicina la nuova edizione di AmaDeus exMantova, rassegna con cui s’intende celebrare, puntualmente ogni gennaio, il soggiorno cittadino di Wolfgang Amadeus e Leopold Mozart. Correva l’anno 1770 quando, il 10 gennaio, un giovanissimo Wolfgang Amadeus e il padre Leopold...
Annunciate le date della nona edizione del Food&Science Festival di Mantova: 16-17-18 maggio 2025
Sono state scelte le date per la nuova edizione del Food&Science Festival 2025, in scena a Mantova nel weekend del 16-17-18 maggio. Una nona edizione che vede l’evento sempre più centrale a livello nazionale e internazionale, ormai punto di riferimento...
“ABBAdream” in scena al Teatro Sociale di Mantova
Il 20 dicembre alle 21 il palco del teatro Sociale di Mantova ospiterà “ABBAdream” un omaggio alla band le cui canzoni sono ormai considerate un vero e proprio ‘cult’, anche grazie al musical teatrale “Mamma mia!” e al film di successo con Meryl...
In programma le iniziative di “HappyFania – La Befana di Verona”
Il 6 gennaio per l’Epifania che “tutte le feste si porta via” la Befana farà capolino a Verona, sia la mattina che nel pomeriggio in piazza Bra dove arriveranno anche i Re Magi. Nel pomeriggio la scalinata di Palazzo Barbieri diventerà...
Un nuovo piano di Protezione civile per il Comune di Verona
Il piano di Protezione civile del Comune di Verona attualmente vigente, aggiornato l’ultima volta nel 2010, sarà revisionato, per dotare l’Ente di un piano più funzionale ed efficace, rimodulato in particolare sui veri scenari di rischio che possono verificarsi nel...
A Verona il Calendario dell’Avvento in Piazza Dante promuove la sostenibilità
A Verona continua lo spettacolo di luci e performance in collaborazione con il Conservatorio della città offerto a cittadini e turisti dal Calendario dell’Avvento in Piazza Dante. Che, a un passo dal Natale, sostiene anche la cultura “green”. Il Calendario...
A Modena il percorso di alta formazione “Giornalismo Imprenditoriale e nuovi linguaggi”
Fondazione Marco Biagi di Modena, in collaborazione con Ordine dei Giornalisti dell’Emilia-Romagna e Associazione Viceversa APS, organizza la prima edizione nazionale del corso di alta formazione “Giornalismo Imprenditoriale e nuovi linguaggi”, per formare professionisti della comunicazione con competenze di cultura...
C’è anche Bologna tra le mete preferite dagli europei in cui festeggiare l’inizio del 2025
Anche quest’anno si conferma la tendenza degli europei a trascorrere il Natale in famiglia e ad approfittare delle vacanze di fine anno per viaggiare e scoprire nuove destinazioni. Lo afferma il motore di ricerca di voli e hotel jetcost.it, secondo...
Nuovo Codice della strada: ne parliamo con il vicepresidente di Aci Modena Pietro Ferrario
Entrato da poco in vigore, il nuovo Codice della strada presenta delle sostanziali modifiche che puntano a rendere più sicure le strade del nostro Paese. Tante le novità, che vanno dall’inasprimento delle sanzioni per chi abbandona gli animali in strada,...
Jovanotti: svelato il titolo del nuovo album “Il corpo umano”
Finalmente Jovanotti ha condiviso con il suo pubblico titolo e copertina del nuovo album in uscita il 31 gennaio 2025: “Il corpo umano”. Il nuovo disco di inediti, anticipato dal singolo “Montecristo” attualmente in rotazione radiofonica, sarà presentato dal vivo...
Sorpresa di Natale da Katy Perry: dal 20 dicembre in radio il nuovo singolo “Ok”
La popstar Katy Perry ha deciso di fare un bel regalo di Natale a tutti i suoi fan pubblicando a sorpresa la versione deluxe del suo ultimo album, intitolata “1432” e che include il nuovo singolo, “OK”, il nuovo inedito...
Gianna Nannini all’Arena di Verona il 21 settembre 2025
Il 21 settembre 2025 la voce graffiante di Gianna Nannini e i suoi brani senza tempo risuoneranno all’Arena di Verona per uno speciale rock show. L’annuncio arriva a pochissimi giorni dalla fine del Sei nell’anima tour – European Leg, il...
