Articolo pubblicato il giorno: 26 Ottobre 2020
La “Fiera del bollito con la pearà” viene rimandata, si svolgerà dall’8 al 29 novembre 2021 al Palariso “Giorgio Zanotto” di Isola della Scala (Verona).
L’evento che celebra i migliori piatti della tradizione scaligera e i sapori autunnali del territorio, previsto dal 5 al 22 novembre prossimi, alla luce del nuovo Dpcm non potrà svolgersi come da programma. L’appuntamento è rimandato al prossimo anno come già accaduto per la 54^ edizione della Fiera del riso che si terrà dal 15 settembre al 10 ottobre 2021.
La prima edizione della Fiera si era tenuta nel 2001 in un tendone allestito al Parco Budenheim nel primo fine settimana di dicembre e durava tre giorni. Allora era organizzata dall’assessorato alle Manifestazioni e dal
Comitato isolano mostre agricole che avevano portato a tavola ottomila persone, numero cresciuto costantemente negli anni fino ai 55mila visitatori del 2015 e agli oltre 60mila dell’ultima edizione, provenienti da fuori provincia e regione. Dal 2007 è organizzata da Ente Fiera di Isola della Scala (Verona). Nel menù della Fiera, oltre ai diversi tagli di carne per il bollito, cucinati dalle macellerie locali, vengono proposti anche altri sapori autunnali: dalle
tagliatelle con i fegatini ai tortellini in brodo, dai tortelli di zucca al castagnaccio e l’immancabile risotto all’isolana.
Foto by Ufficio StampaEnte Fiera Isola della Scala
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