Articolo pubblicato il giorno: 10 Agosto 2015
Made in Mantova è protagonista al Padiglione Coldiretti “No farmers no party”, che questa settimana accoglie gli eventi speciali della Lombardia. Si potranno dunque trovare il Risotto alla Villimpentese, gli agriburger di Bagnolo San Vito, i tortelli della Possenta di Ceresara e ancora meloni e tanta altra frutta e verdura dei produttori mantovani, fresca o sotto forma di conserve e confetture, che serviranno per offrire agricolazioni e aperitivi agli ospiti di Expo.
Il primo appuntamento è con il risotto alla villimpentese, “star nel piatto” per il pranzo di giovedì 13 agosto: per tutti riso vialone condito con “pisto” di maiale secondo l’antica ricetta depositata da un notaio nel 1990. Venerdì 14 agosto, sempre a pranzo, saranno protagonisti gli agriburger dell’agriturismo Quinto Quarto di Bagnolo San Vito, preparati con la carne delle vacche Limousine allevate nell’azienda agricola di Fausto Garrò. Domenica, invece, toccherà ai tortelli della Possenta di Ceresara, una sfoglia all’uovo sottile ripiena di ciliegia, ricotta, Grana Padano e spezie.
Ogni giorno, poi, sarà proposto il melone da passeggio del Consorzio melone mantovano Igp, mentre le pesche dell’azienda agricola Ballarini arricchiranno la sangria dell’happy hour servito da Coldiretti Giovani Impresa. Corte Aquileia farà assaggiare sbrisolone e grissini, e in mostra ci saranno anche i prodotti delle aziende di Terra Nostra.
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