Articolo pubblicato il giorno: 31 Agosto 2022
Per il piacere degli amanti dei sapori tipici, torna la 13ˆ Festa del Tartufo Nero che si svolgerà da Venerdì 2 a Lunedì 5 settembre a Caprino Veronese, con i suoi inconfondibili profumi e sapori.
Un evento che, oltre all’appuntamento gastronomico tradizionale, propone mostre, degustazioni, manifestazioni di piazza e folclore. Il tartufo prodotto tipico del Monte Baldo, peculiarità di Caprino Veronese diventa prodotto simbolo della tradizione Montebaldina. Per gli amanti di questo “Frutto della Terra” sarà l’occasione per evidenziarne l’unicità, proponendo e valorizzando il prodotto locale e naturale.
Sede della manifestazione sarà la piazza centrale del Paese dove saranno allestite le tensostrutture e proposti piatti tipici a base di tartufo, il tutto accompagnato da musica ed intrattenimento. Circa 1700 m. di tensostrutture accoglieranno i visitatori per le degustazioni di ottimi piatti a base di questo fungo ipogeo come gnocchi, lasagne, polenta, carpaccio, spadellata di carne, porchetta, bruschette, formaggio e altre specialità per un totale di 12 portate.
Ecco le dichiarazioni raccolte durante la conferenza pre-evento:
Davide Mazzola, Assessore al turismo:
Paola Arduini, Sindaco di Caprino Veronese:
Il programma
Sabato 3 Settembre sarà una giornata ricca di appuntamenti per tutti gli appassionati di tartufo e di gusto.
Alle ore 10.00 presso la Barchessa Palazzo Carlotti si terrà il Convegno “Ass. Tartufai Veronesi Baldo e Lessinia”.
Si proseguirà alle ore 12.00 con l’inaugurazione Ufficiale della 13^ Festa del Tartufo del Monte Baldo e, alle 12.30, con l’apertura degli stand gastronomici.
Dalle 17.30 Mercatino delle Pulci; dalle 19.00 momenti di festa con la serata “Caprino sotto le Stelle”, Artisti di strada, spettacoli e musica nelle vie del centro di Caprino Veronese e momenti di ballo con l’orchestra Susanna Pepe.
Domenica 4 Settembre inizierà con una passeggiata tra i banchi del mercatino delle pulci. Alle 16 si potrà assistere a una dimostrazione di cuccioli al lavoro (esibizione particolarmente adatta ai bambini). La domenica che si concluderà in un clima di musica e ballo con Francesca Manfrini Band.
La Festa del Tartufo si concluderà Lunedì 5 Settembre, con un ospite di gusto speciale “Tagliatella all’anatra della Calfura”.
Tutti gli appassionati dei sapori della nostra terra potranno prenotare una cena “A tavola con … Tartufo e Cinghiale” in una zona riservata all’interno della tensostruttura (prenotazioni al numero 3406518117 – prolococaprinovr@gmail.com) il ricavato verrà devoluto in beneficenza.
La manifestazione si concluderà sulle note dell’orchestra Linda Biscaro.
Per tutta la durata della manifestazione, in piazza Stringa sarà allestito un parco divertimento per i più piccini con gonfiabili, trucca bimbi, clown ed intrattenimenti per bambini.
SPAZIO PUBBLIREDAZIONALE
(Foto by Pixabay)
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