La nutrizionista Elena Baraldi ci parla di acrilammide

Articolo pubblicato il giorno: 29 Maggio 2023


Nei prossimi mesi la commissione europea dovrà dare nuove disposizioni sull’acrilammide, una sostanza a quanto pare nociva per la nostra salute e riscontrabile in molti cibi. Di cosa si tratta, quali sarebbero i rischi per la salute, cosa fare nel quotidiano con la nutrizionista Elena Baraldi:

 

 

 

 

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