Articolo pubblicato il giorno: 6 Febbraio 2017
Uno show cooking in love tra grandi personalità del territorio e ospiti di fama internazionale con un filo unico tematico: il radicchio di Verona.
Il Consorzio di tutela del Radicchio di Verona I.G.P. sarà protagonista durante i giorni di Verona in Love, dall’11 al 14 febbraio, proponendo 4 iniziative, una per ogni giornata.
Sabato 11, dalle ore 15.30 alle ore 16.30, Verona e Treviso tornano a “fronteggiarsi”, ma questa volta a suon di gusto. A gareggiare il sindaco Flavio Tosi per Verona e la senatrice Patrizia Bisinella per Treviso: una sfida per la preparazione del migliore risotto al radicchio. Al loro fianco chef stellati aiuteranno nell’opera, e a giudicare una giuria d’eccellenza composta da Giorgio Mosti, Marco Bigazzi, Robis Rizzolo, Alessio Beozzi e Vasco Veronese. A condurre le redini dell’evento sarà invece Stefano Cantiero, giornalista da anni impegnato a divulgare la conoscenza dei prodotti del territorio.
Domenica 12, dalle 13 alle 14 vi attende lo Showcooking in Love in cui Andrea Cesaro interpreterà il radicchio in tre portate. Dalle 15.30 alle 16.30, invece, appuntamento con L’amore in cucina: il noto imprenditore veronese Giovanni Rana e la giornalista Valeria Benatti offriranno un punto di vista alternativo su cibo e territorio. A fare da moderatore Stefano Cantiero.
Lunedì 13 dalle 15.30 alle 16.30 spazio al Contest Radicchio di Verona IGP: Pizza & Finger Food. Una giornata dedicata ad una concezione del cibo smart e easy, dalla pizza al finger food il radicchio entra nelle nuove filosofie culinarie. Saranno ospiti Alessio Beozzi, Presidente Ista’, Micael Cortelletti del ristorante “L’Impero”, Christian Filippi e Serena Ricciuti, rispettivamente campione italiano e campionessa europea di specialità Kendo.
Infine martedì 14, dalle 13 alle 14, nuovo appuntamento con Showcooking in Love: lo chef Alessandro Tannoia interverrà con la sua cucina e le sue interpretazioni del radicchio capaci di esaltarne le qualità organolettiche. A seguire, dalle 15.30 alle 16.30, Metti l’amore a tavola: Matteo Bussola e Paola Barbato, compagni di vita, attraverso la conduzione di Giacomo Borghi direttamente da Radio Pico, racconteranno le loro giornate di amore quotidiano, ispirazioni uniche del libro “Notti in bianco, baci a colazione”.
Appuntamento: Tutti i giorni dalle ore 15.30 alle ore 16.30 e Domenica 12 e Martedì 14 dalle ore 13.00 alle ore 14.00, in Loggia in Love.
Per info: www.radicchiodiverona.it
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