Articolo pubblicato il giorno: 15 Dicembre 2023
La torta russa di Verona è il tradizionale dolce veronese più famoso della città. Si tratta di un dolce composto da un croccante guscio di pasta sfoglia e con un delicato ripieno alle mandorle e amaretti. Le origini di questa…
Articolo pubblicato il giorno: 13 Ottobre 2023
Domenica 15 ottobre, alle ore 18, il nostro re dei panini, Daniele Reponi, sarà ospite della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po, Mantova, con uno showcooking tutto da gustare. A condurre l’evento sarà Peter di Radio Pico…
Articolo pubblicato il giorno: 5 Settembre 2022
Per il secondo anno consecutivo Ente Fiera di Isola della Scala con La Cucina Del Festival arriva in centro a Verona e si unisce a TOCATI’, il Festival Internazionale dei Giochi in Strada. “La ‘Cucina del Festival’ apre le…
Articolo pubblicato il giorno: 4 Maggio 2022
La Rassegna Primavera–Estate in centro storico a Modena comprende appuntamenti musicali, attività artistiche ed enogastronomiche per le vie e le piazze del centro, impreziosito da allestimenti luminosi, la cui accensione è prevista per il 6 maggio. Il mese di maggio…
Articolo pubblicato il giorno: 26 Aprile 2022
Bruscandoli, bruschi, tanoni, carletti, asparagi selvatici, aglio orsino. Queste erbe spontanee e molte altre, sono un autentico tesoro di profumi e sapori, che hanno però bisogno di luoghi dove è la natura a farla da padrona. Una caratteristica che si…
Articolo pubblicato il giorno: 25 Febbraio 2022
Mercoledì 2 marzo torna lo storico appuntamento con la Bigolada di Castel d’Ario, che si rinnova dal 1848. Una tradizione secolare che coinvolge centinaia di migliaia di persone che da tutta la provincia, oltre che da quelle limitrofe, affollano il…
Articolo pubblicato il giorno: 4 Maggio 2021
Modena al terzo posto della lista delle nove città più acclamate al mondo dagli amanti della buona tavola, dopo Parigi e Tokyo e prima di Barcellona. Lo dice Viator, uno dei principali siti di vendita online di esperienze turistiche al…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Ottobre 2020
L’edizione 2021 della “50 Top Italy”, la guida online ai locali migliori della penisola, premia ancora una volta l’Emilia Romagna. La regione vede infatti tre vincitori su quattro nelle diverse categorie dei migliori ristoranti d’Italia, oltre a una lunghissima serie…
Articolo pubblicato il giorno: 27 Novembre 2018
Sabato 8 e domenica 9 dicembre Modena diventa la capitale dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: anche quest’anno la città sarà pervasa dai profumi delle ricette a base di queste due eccellenze della tradizione, che verranno realizzate in questi…
Articolo pubblicato il giorno: 28 Agosto 2018
Confcommercio Mantova, dopo il successo dello scorso anno, ha deciso di rinnovare la propria partecipazione alla rassegna fieristica con due eventi gastronomici che si svolgeranno all’interno del padiglione Mantova Golosa il 2 e il 9 settembre. Protagonisti saranno gli chef…
Articolo pubblicato il giorno: 6 Settembre 2017
La 51ª edizione della Fiera del Riso di Isola della Scala, si presenta al pubblico con numeri veramente molto importanti: 70 le ricette a base di riso, 7 concorsi ed eventi enogastronomici, 120 gli eventi collaterali, 27 gli stand gastronomici…
Articolo pubblicato il giorno: 6 Settembre 2017
Cultura e cottura del riso: questo sarà il tema della 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala, in provincia di Verona, la festa del risotto italiano in programma dal 13 settembre all’8 ottobre. Oltre 100 gli eventi in calendario,…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Agosto 2016
Nel cuore della pianura veronese a San Pietro di Morubio, dal 25 al 28 agosto c’è la 6° edizione de La Festa delle Carni Bianche, evento gastronomici in cui poter assaggiare le tradizionali bontà a base di carni bianche presso…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Giugno 2016
Si chiama nutrizione culinaria, la scienza che si occupa di insegnare a mangiare cose sane senza riunciare al gusto. L’Accademia Culinariy Nutriton, ideata dalla dottoressa Chiara Manzi, vuole porprio unire nutrizione e gusto, piatti della tradizione cucinati in maniera salutare…
Articolo pubblicato il giorno: 20 Giugno 2016
Dal 24 al 27 giugno in provincia di Mantova, a Villanova De Bellis, torna la “Festa dli Fuiadi“, ovvero le fettuccine fatte a mano, piatto tipico della tradizione locale. Durante i quattro giorni di manifesazione sarà possibile gustare ottima cucina…