Articolo pubblicato il giorno: 16 Maggio 2016
Presentato anche all’ultimo Salone del Libro di Torino “La Cucina del Senza” di Marcello Coronini, ha particolarmente incuriosito la redazione di Passepartout, così per capire di cosa si tratta abbiamo contattato l’autore, giornalista e ideatore di http://www.gustoinscena.it Nel volume (edito…
Articolo pubblicato il giorno: 16 Febbraio 2016
“CheftoChef Emiliaromagnacuochi” che presenta il calendario degli eventi 2016, che hanno come protagonista la “cucina d’autore”. L’associazione è formata da cuochi e ristoratori dell’Emilia Romagna, con lo scopo di “favorire l’evoluzione della gastronomia regionale e la sua affermazione a livello…
Articolo pubblicato il giorno: 12 Gennaio 2016
Per far conoscere la ricchezza del connubio tra cucina e produzione agroalimentare del territorio, l’Università del Gusto e la Biblioteca Internazionale La Vigna propongono l’iniziativa “Le Cinque Stagioni della Cucina Vicentina”. “Cinque” per inserire un piatto che può essere definiti…
Articolo pubblicato il giorno: 12 Novembre 2015
“Cucina la Crisi” è il titolo del progetto ideato dalla Regione del Veneto, in collaborazione con l’Unione delle Pro Loco del Veneto e delle Associazioni dei Consumatori, incentrato sulla valorizzazione di un tipo di cucina basata su prodotti semplici ed…
Articolo pubblicato il giorno: 8 Ottobre 2015
Torna a Quistello la Festa dedicata all’ingrediente principale di uno dei piatti Re della cucina Mantovana: il tortello di Zucca. Dal 9 all’11, e dal 16 al 18 ottobre, infatti, si terrà la Festa della Zucca, grande evento culinario che…
Articolo pubblicato il giorno: 27 Maggio 2015
Le piante commestibili sono le protagoniste del Detective Natura 2015, l’appuntamento dell’estate firmato Familienhotels Alto Adige/Südtirol, grazie al quale i bambini in vacanza imparano a conoscere erbe e funghi e a prepararli al meglio, il tutto naturalmente divertendosi. La formula…