Articolo pubblicato il giorno: 13 Ottobre 2023
Domenica 15 ottobre, alle ore 18, il nostro re dei panini, Daniele Reponi, sarà ospite della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po, Mantova, con uno showcooking tutto da gustare. A condurre l’evento sarà Peter di Radio Pico…
Articolo pubblicato il giorno: 7 Giugno 2023
Per l’ultimo appuntamento della stagione, Daniele Reponi ci propone un ricco panino dal titolo “Passeggiata in montagna”. Gli ingredienti: filoncino di pane nero formaggio di malga di latte vaccino misticanza carne salada fragoline di bosco vino rosso rosmarino maionese alle…
Articolo pubblicato il giorno: 24 Maggio 2023
Un panino che ci trasporta immediatamente nell’estate, quello proposto questa settimana da Daniele Reponi. Gli ingredienti: ciabatta di grano tenero crema di burrata tonno affumicato filetti di pesca rucola e basilico olio al basilico pepe Il procedimento: (Foto…
Articolo pubblicato il giorno: 10 Maggio 2023
Con l’avvicinarsi della Festa della Mamma, prevista per domenica 14 maggio, Daniele Reponi ha pensato di proporci un panino dal cuore morbido, da dedicare proprio alle nostre mamme. Gli ingredienti: pane in cassetta pesto di basilico provola affumicata pomodoro fresco…
Articolo pubblicato il giorno: 26 Aprile 2023
La primavera porta consiglio al nostro re dei panini, Daniele Reponi, che questa settimana ha stupito il pubblico di Passepartout con una ricetta a base di pesce. Gli ingredienti: pane all’olio; sgombro sfilettato e cotto a vapore; zenzero e pepe…
Articolo pubblicato il giorno: 29 Marzo 2023
Il Vinitaly sbarca anche nell’appuntamento settimanale di Passepartout con i panini di Daniele Reponi. Ecco infatti gli ingredienti dell’ultima ricetta proposta: filoncino tipo baguette mortadella di Bologna gorgonzola dolce albicocche secche riduzione di Prosecco! Come fare questa prelibatezza? Ce lo…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Febbraio 2023
Nell’ultimo appuntamento con Daniele Reponi, il nostro appetito è stato risvegliato da un gustoso panino che celebra il carnevale, con ingredienti che richiamano i suoi colori accesi e variegati. Questo grazie a una grande varietà di verdure, le cui varie…
Articolo pubblicato il giorno: 5 Maggio 2022
Tornano gli asparagi nella ricetta gustosa che ci propone oggi Daniele Reponi. Poi serviranno maionese aromatizzata, frittata con un po’ di ricotta di pecora e parmigiano e del pane croccante, come una ciabatta. Il panino si chiude con del cren,…
Articolo pubblicato il giorno: 28 Aprile 2022
Ecco gli ingredienti del nuovo panino di Daniele Reponi, a base di asparagi: pane all’olio e strutto, prosciutto Modena Dop, frittata, asparagi aromatizzati al rafano. Sentiamo il procedimento per realizzare il “Panino Bismarck”:
Articolo pubblicato il giorno: 13 Aprile 2022
Pane alla curcuma, fesa di tacchino, salsa tonnata, cipolla in agrodolce e spinacino novello. Sono questi gli ingredienti del panino “A tutte le ore” di Daniele Reponi. Sentiamo il procedimento: (Foto by Pixabay)
Articolo pubblicato il giorno: 8 Luglio 2021
“Il baccalando” è il panino che questa settimana ci ha proposto Daniele Reponi. Ingredienti: Ciabatta di grano tenero a lievitazione naturale, julienne di insalata iceberg marinata in aceto di mele, merluzzo cotto a vapore e condito con maionese senapata, uva…
Articolo pubblicato il giorno: 6 Maggio 2021
“Il superbo” è il panino che questa settimana ci ha proposto Daniele Reponi, a base di rabarbaro e salsiccia. Gli ingredienti: ciabatta, rabarbaro, olio evo, sale e pepe, salsiccia, carciofo Per conoscere ogni passaggio, cliccate play qui sotto: QUI…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Aprile 2021
Il nuovo panino che ci propone Daniele Reponi si intitola “Polpetta Scomposta” e vede come protagonista assoluta la Mortadella Bologna. Gli ingredienti: pane di grano duro; rapanelli freschi con foglia, una fettina di scamone di manzo; mortadella Bologna; senape; olio,…
Articolo pubblicato il giorno: 14 Aprile 2021
La nuova ricetta della settimana di Daniele Reponi è un gustoso panino a base di coppa. Gli ingredienti: pane di grano duro, tipo Altamura; coppa di suino piastrata; porro all’aceto balsamico; carote grattugiate e maionese senapata. Ecco il procedimento raccontato…
Articolo pubblicato il giorno: 31 Marzo 2021
Nuovo appuntamento settimanale con i panini di Daniele Reponi. Siamo nella stagione degli agretti quindi abbiamo deciso di dedicarvi una ricetta. Gli ingredienti: ciabattina, agretti, sgombro, senape, limone, rapanello. QUI tutte le ricette