Articolo pubblicato il giorno: 13 Maggio 2024
Terzo appuntamento con “Accademia del Gusto” promosso da Salumificio Pedrazzoli presso la Ristosalumeria di San Giovanni Del Dosso, in provincia di Mantova. “Accademia del Gusto” è un format di eventi, degustazioni e laboratori rivolto a tutti coloro che amano la…
Articolo pubblicato il giorno: 19 Aprile 2024
In quest’ultimo appuntamento della rubrica Protagonisti, abbiamo intervistato Marella Levoni, della storica azienda di Salumi Levoni Spa, da oltre un secolo sinonimo di alta qualità e di ricette che raccontano la tradizione della salumeria italiana in tutto il mondo. Un’azienda…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Gennaio 2024
Martedì 30 gennaio a San Giovanni del Dosso, in provincia di Mantova, la serata “Un’esperienza gustativa da ricordare”. Dalle 19 alle 20:30 presso la Ristosalumeria San Giovanni, si svolgerà la Degustazione Salumi Pedrazzoli con l’esperto di gastronomia e analisi sensoriale…
Articolo pubblicato il giorno: 19 Dicembre 2023
Il Salumificio Palmieri, storica realtà di San Prospero in provincia di Modena, tra le più rilevanti nel panorama dei salumi italiani, è stata inserita nella Top Italian Food 2024 di Gambero Rosso: la pubblicazione dedicata ai migliori prodotti delle eccellenze…
Articolo pubblicato il giorno: 29 Marzo 2019
In occasione del 2 aprile, giornata internazionale dedicata alla sensibilizzazione contro la disinformazione, l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani stila un decalogo dei più celebri falsi miti sui salumi che per anni hanno veicolato nozioni errate, condizionando le scelte alimentari dei consumatori….