Articolo pubblicato il giorno: 29 Giugno 2023
Si svolgerà sabato 8 luglio alle ore 18 la festa di inaugurazione del nuovo spaccio della Latteria Mogliese Agricola in via Galvani 1 a Moglia di Sermide (Mn).
Tante le attività in programma, a partire dalla degustazione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature in abbinamento ai prodotti del territorio, fino alla visita al caseificio, passando per il taglio della forma e gli assaggi di risotto alla mantovana.
Durante l’evento è previsto il taglio di una forma record di 65 mesi. Il ricavato della vendita dei suoi pezzi sarà devoluto in favore della cooperativa sociale “il Ponte di Sermide”. Attività per i bambini e intrattenimento a cura di Radio Pico e musica dal vivo con Alex Lunati.
Latteria Agricola Mogliese a Moglia di Sermide, nata nel 1961 con 90 soci conferenti, è un’azienda leader nel settore lattiero-caseario per un vasto comprensorio. 130mila i quintali di latte lavorato annualmente, per una produzione di circa 26.000 forme di Parmigiano Reggiano DOP. Un rigoroso controllo di tutta la filiera ha permesso all’azienda di ottenere importanti riconoscimenti nel corso degli anni.
Attiguo alla latteria si trova anche lo spaccio, che offre prodotti a filiera corta come yogurt, mostarde, vini, aceto e molto altro, oltre alla produzione propria di formaggio reggiano con diverse stagionature.
(Foto da Ufficio Stampa)
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