Articolo pubblicato il giorno: 20 Settembre 2024
Appuntamento con la XII edizione del Festival internazionale della Geografia, in programma dall’11 al 13 ottobre 2024 a Bardolino (Vr), che ospiterà relatori esperti che tratteranno alcuni tra i temi più importanti a livello mondiale.
Tra questi come sfamare 10 miliardi di persone. È la sfida più grande che il genere umano sarà chiamato ad affrontare nei prossimi decenni. Secondo i principali centri studi demografici mondiali la popolazione del pianeta, oggi di 8 miliardi, aumenterà di altri due miliardi nel 2050. Mentre America, Europa e Oceania manterranno i livelli attuali di abitanti, con una crescita nulla, saranno soprattutto Africa e Asia a manifestare l’incremento più significativo di abitanti.
Ci sarà maggiore necessità di materie prime, di ogni genere, a partire da quelle alimentari. I cereali continueranno a rappresentare il cibo di base. Assicurarsi produzione e scorte di riso, grano e mais, è dunque fondamentale per il futuro. A fronte di popolazione che cresce e di risorse della terra che restano pressoché costanti, si potrebbero verificare aumenti generalizzati dei prezzi, con la necessità di prevedere approvvigionamenti strategici e di evitare tensioni con altri Paesi.
“Siamo orgogliosi di promuovere una cultura di sensibilità verso le produzioni agricole, analizzate in profondità lungo tutta la filiera, da chi lavora i campi a chi si occupa della vendita sui mercati internazionali – sottolinea il sindaco di Bardolino, Daniele Bertasi – ed è per questo che il pubblico a cui è destinata questa edizione è costituito non solo da studenti e operatori: parleremo a geografi, agronomi, enologi, ma anche a operatori commerciali e creativi, in un’ottica multidisciplinare”.
Mais, grano, riso sono produzioni agricole molto ben rappresentate in Veneto, insieme al vino e all’olio. Molti i prodotti certificati, come Doc e Docg per il vino, e Dop, Igp e Sgt per prodotti alimentari tipici, che qualificano l’offerta. “A testimonianza che dalla tutela della terra – dice Paolo Gila, ideatore e curatore del Festival – ci si deve elevare alla tutela della qualità dei prodotti, e in linea di continuità si arriva a tutelare anche i nomi e i marchi delle aziende della filiera agroalimentare. Pertanto, il tema della tutela deve essere interpretato alla luce di un sistema integrato, che tenga conto di tutti gli aspetti, compresi quelli commerciali, di promozione e di marketing”.
In quest’ottica si comprende la scaletta degli interventi dei relatori. Si partirà con un’introduzione sui trend generali delle materie prime, con Paolo Gila, giornalista e scrittore; poi si affronterà nello specifico quali paesi oggi producono riso, grano e mais con Maurizio Mazziero, analista e esperto di commodities. Luigi Consiglio, imprenditore che ha fondato la società di consulenza Eccellenze di Impresa, metterà in evidenza la complessità delle catene di approvvigionamento internazionali.
Nella seconda parte del convegno si affronterà il ruolo dei consorzi per la difesa e la tutela della qualità delle produzioni tipiche, con Fabio Dei Micheli, presidente del Consorzio del vino Bardolino, mentre l’avvocato Sara Mafficini spiegherà i significati delle varie denominazioni anche alla luce delle direttive europee. Infine, a conclusione dei lavori, il food and wine designer Fabrizio Marchionni illustrerà come nasce e come si difende un marchio, un’etichetta, una forma di bottiglia: tutti aspetti non marginali che concorrono a rendere unici e riconoscibili i prodotti sul mercato.
Per l’occasione, durante il Festival si svolgerà anche una mostra di etichette storiche del vino Bardolino: nella sala dei matrimoni del Comune saranno esposte etichette dei produttori locali fino a domenica 13 ottobre. Sono previste due visite guidate con il commento del food and wine designer Fabrizio Marchionni: alle 15 di venerdì 11 ottobre e alle 10 di sabato 12 ottobre.
A corredo del Festival tornerà “I viaggi del cibo”, la tradizionale rassegna del gusto, per unire gli aspetti enogastronomici a quelli geografici. Per questa edizione largo spazio al “Riso al Chiaretto di Bardolino”, un piatto che si sta affermando sulle tavole dei buongustai. Osterie e ristoranti locali mettono in menù questo piatto per cittadini, turisti e curiosi che vogliono assaporarlo.
Per maggiori info consultare il sito: www.festivalgeografiabardolino.it
(Foto da Pixabay)
SCARICA LA NOSTRA APP:
[aas_zone zone_id="11312"]
ARCHIVIO NOTIZIE
12 settembre: Giornata Mondiale senza sacchetti di plastica
Si stima che ogni anno una persona utilizzi circa 700 buste di plastica. Un totale di 5 trilioni su scala globale che poi finiscono, inevitabilmente, nell’ambiente provocando danni incalcolabili. Per questo, anche quest’anno, il 12 settembre si celebra la Giornata...
Boom di partenze in settembre: il Veneto tra le mete predilette
Settembre, tempo di rientro dalle ferie e di vita che torna pian piano ai soliti ritmi, ma non per tutti. Nel corso degli ultimi anni sono infatti aumentate le prenotazioni per le vacanze in questo mese che segna la fine...
Cani e gatti aiutano a invecchiare più lentamente, lo dice la scienza
Uno studio dell’Università della Florida ha dimostrato che possedere un animale domestico dopo i 50 anni rallenta l’invecchiamento. L’indagine, condotta su oltre 1.300 persone partecipanti a una ricerca longitudinale che sta monitorando oltre 20.000 adulti negli Stati Uniti per conoscere...
Volontariato e donazioni protagonisti della “Giornata Nazionale Aido”
Dal 27 al 29 settembre si svolgerà la “Giornata Nazionale Aido”. L’obiettivo della Giornata è di promuovere il sì alla donazione di organi, tessuti e cellule. Grazie alle donazioni migliaia di persone ogni anno, attraverso il trapianto, tornano ad una...
Radio Pico alla Casa del Sole di San Silvestro (Mn) per la 50esima Festa degli Amici
Domenica 29 settembre ci sarà un evento atteso con trepidazione da tutti coloro che hanno vissuto e condiviso esperienze indimenticabili presso la Casa del Sole di San Silvestro di Curtatone (Mn). Si celebra infatti un traguardo straordinario: la 50esima edizione...
30esimo anniversario per la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco a Borgofranco sul Po
Torna anche quest’anno la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco a Borgofranco sul Po, giunta quest’anno alla sua 30ª edizione. L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Borgofranco sul Po, si terrà nei tre fine settimana di ottobre: 4-5-6, 11-12-13, e 18-19-20-21....
“FaVolando in città!”: in partenza a Verona il festival dedicato a favole, fiabe e burattini
Sì terrà dall’1 al 5 ottobre, nella Loggia e nel Loggiato Vecchio del Palazzo Scaligero in piazza dei Signori a Verona, la seconda edizione di “FaVolando in città!”, il festival dedicato a favole, fiabe e burattini. Il primo appuntamento si...
Si avvicina l’attesa Festa dell’Uva e del vino di Bardolino (Vr)
Dal 3 al 7 ottobre torna a Bardolino (Vr) la Festa dell’uva e del vino Bardolino, giunta alla 93esima edizione. Nella cornice in riva al lago di Garda sono in programma cinque giorni di degustazioni, enogastronomia, mercatini, mostre e spettacoli...
L’Arena di Verona si tinge di rosa
Verona è pronta ad ospitare “Ottobre in rosa”, manifestazione dedicata alla prevenzione del tumore al seno. Un’iniziativa che tingerà di rosa anche l’Arena, come simbolo di solidarietà. L’evento punta ad informare la cittadinanza, sull’importanza della diagnosi precoce e delle cure...
Modena: Play sbarca in centro storico e diventa “Play in the city”
Il quartiere fieristico di Modena, dopo Skipass, dice addio a un altro importante evento: Play. Dopo 15 anni il festival del gioco dal 2025 si trasferirà a BolognaFiere. L’evento non lascerà totalmente la Ghirlandina, anzi, approderà proprio sotto al monumento...
Torna la rassegna “I Piatti della Bilancia” a Campogalliano e non solo
Dal 1° al 31 ottobre 2024, si conferma e cresce ancora l’appuntamento per buongustai ed appassionati della cucina di qualità che caratterizza la Città della Bilancia e che quest’anno si estende anche a Modena e Carpi. Una rassegna che si...
A Modena si riflette sul confine tra vero e falso nell’epoca digitale con lo Smart Life Festival
A Modena da giovedì 26 a domenica 29 settembre è tempo di Smart Life Festival. Giunto alla nona edizione, il festival della cultura digitale quest’anno è dedicato al tema “Vero, Falso, X”: ospiti, talk, eventi e performance per riflettere sul...
Arriva anche in radio il brano “Neve al sole” di Ultimo
Dopo il debutto live durante l’ultima tournée ULTIMO STADI 2024 – LA FAVOLA CONTINUA…, “Neve al sole” è pronto a uscire anche in radio. Il singolo di Ultimo, il secondo tratto dall’album Altrove, si è subito ritagliato un ruolo centrale...
Una bionda Laura Pausini annuncia “Ciao” il nuovo singolo in uscita il 27 settembre
Cambio di look per Laura Pausini che sfoggia un caschetto biondo per presentare il nuovo singolo Ciao, scritto con Sam Smith, Fraser T Smith, il marito Paolo Carta, Antonio Dimartino e Anice, in uscita il 27 settembre in tutto il...
Dal 25 settembre “Estate Punk” il nuovo singolo di Benji & Fede
“Estate Punk” è il nuovo singolo di Benji & Fede in uscita il 25 settembre. Questo, insieme a “Musica Animale” – singolo di quest’estate – saranno due delle tracce presenti nel nuovo album dal titolo “REWIND” in uscita il 25...
